상어 지 느러미를 제공하는 서울 호텔

상어 지 느러미를 제공하는 서울 호텔 수 2021년 이후 2배 증가: 환경 단체
환경 운동가는 목요일에 상어 지느러미로 만든 음식을 제공하는 서울 호텔의 수가 작년에 비해 두 배 이상 증가했다고 주장했다.

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먹튀검증사이트 한국환경운동연합(KFEM)의 김솔이 서울의 13개 호텔에서 비싼 가격과 근거 없는 영양강조로

유명한 상어 지느러미 요리를 판매하고 있다는 사실을 발견했다.

활동가는 코리아 타임즈에 작년에 수도에 상어 지느러미 요리를 판매한 6개의 호텔이 있었다고 말했습니다.

KFEM은 2015년부터 이 수치를 모니터링하고 있다.

상어 지느러미는 점점 더 멸종 위기에 처한 다양한 상어 종에 대한 과도한 인간 포식의 표시입니다.

야만적인 관행은 또한 해양 생태계를 교란시킵니다.more news

김에 따르면 조선호텔앤리조트 그룹에 속한 2개 호텔은 상어 구출의 중요성을 인식해 상어 지느러미 사용을

중단하고 대체 재료로 대체할 계획인 반면 11개 호텔은 그의 요청에 응하지 않았다.

11개 호텔 중 하나인 앰배서더 서울 풀만은 2016년 주방에서 더 이상 상어 지느러미를 사용하지 않을 것이라고

발표했지만, 활동가는 올해 중구 호텔이 여전히 상어 지느러미를 사용하고 있음을 발견했습니다.

11개 호텔 목록에는 코리아나 호텔, 서울 신라호텔, 롯데 호텔 서울이 포함됩니다.

김 교수는 7월 14일 세계 상어 인식의 날을 맞아 연구 결과를 공개했다.

이번 주 초, KFEM 활동가들은 일부 호텔 앞에서 슬라이스 인조 상어 지느러미가 들어 있는 피 묻은 스티로폼

상자를 들고 있는 요리사로 포즈를 취함으로써 주방에서 상어 지느러미를 사용하는 호텔을 상대로 공연을 펼쳤습니다.

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환경단체는 상어 지느러미 채취는 비윤리적이며 해양생태계를 파괴하며 상어를 잡는 과정에서 어민들의

인권을 침해한다고 지적했다.

어부들이 살아있는 상어의 지느러미를 잘라내고 훼손된 상어를 물속에 내버려 두어 지느러미 없이는 수영을 할

수 없어 숨을 쉴 수 없게 하기 때문에 상어 지느러미를 깎는 것은 끔찍하게 여겨집니다.

중국 상어를 잡는 선박 Long Xing 629에서 2020년에 3명의 인도네시아 선원이 선상에서 과도한 시간을 일하다

사망했습니다.

그들은 병에 걸린 후 적절한 치료를 받지 못했습니다. 그들의 시신은 바다에 던져진 것으로 알려졌다.

비영리 단체 Shark Stewards에 따르면 전 세계 바다에서 매년 거의 1억 마리의 상어가 죽습니다. Kim은 상어 수가 50년 전에 비해 현재 71% 감소했으며 현재 상어 종의 1/3이 멸종 위기에 처해 있다고 말했습니다.

또한 인간의 건강에 이롭다고 주장된 상어 지느러미의 영양가에 대한 잘못된 정보가 상당합니다.

Shark Stewards는 지느러미는 순전히 연골이며 영양가가 전혀 없다고 말했습니다.

그들은 또한 연구에 따르면 상어 지느러미에는 알츠하이머병, 파킨슨병, 루게릭병과 같은 퇴행성 뇌 질환의

위험 요소인 BMAA라는 신경독과 영구 신경을 유발할 수 있는 생식 및 발달 독소로 알려진 높은 수준의 수은이

함유되어 있다고 밝혔습니다. 그리고 뇌 손상.

“상어 지느러미는 대부분 콜라겐으로 트립토판과 시스테인이 부족합니다.

불완전 단백질로 분류되어 계란이나 우유보다도 영양가가 낮습니다.

상어 지느러미 소비는 동물 학대, 생태 파괴 및 인권 침해의 비극적 인 결과입니다.

상어 지느러미 판매 멈춰야 한다”고 김씨는 말했다.